​

Вы получите материалы курса "Декорирование тортов" - тариф "С поддержкой", в котором:

• 9 модулей с видеоуроками
• 10 способов покрыть торт (видеоуроки со всеми нюансами для каждого вида декора и покрытия)
• 27 способов украсить торт
• Обзор необходимых инструментов и ингредиентов для декора
• Теоретические материалы
• Видеоуроки со всеми нюансами для каждого вида декора и покрытия
• 8 видеоуроков

1. Бисквитные торт "Морковный"
2. Бисквитный торт "Фисташка"
3. Бисквитный торт "Апельсин-манго"
4. Муссовый торт "Яблочно-карамельный"
5. Бисквитный торт "Малина-кокос"
6. Муссовый торт "Мандарин"
7. Муссовые пирожные "Кофейно-карамельные"
8. Муссовый торт "Шоколадный"

Курс подойдет для тех, кто:

• Уже готовит тортики и теперь хочет научиться их украшать
• Хочет сэкономить на обучении и не проходить десятки и сотни обучающих курсов, а получить все в одном месте
• Мечтает удивлять близких благодаря оригинальному оформлению ваших тортов
• Начинающий кондитер, у которого еще мало опыта
• Профессионал и хочет разнообразить свою десертную линейку десертов

Вы научитесь создавать потрясающие и красивые мастичные фигурки

Спойлер: Программа курса

Модуль 1 - Шоколад

• Теория по темперированию шоколада
• Шоколадный декор ( шары, бордюры, завитки, перья и тд)
• Шоколадные цветы
• Шоколадный твист

Модуль 2 - Изомальт

• Теория по изомальту
• Жеода
• Осколки
• Пузыри
• Леденцы
• Вытянутые фигурки
• Фигурки с помощью молдов

Модуль 3 - Вафельная бумага

• Вафельные цветы

Модуль 4 - Живые цветы

• Покажем как работать с живыми цветами

Модуль 5 - Пряники - топперы

• Пряники-топперы

Модуль 6 - Торты – зверушки

• Единорог, лисичка

Модуль 7 - Покрытия

• Глиттер
• Велюр
• Итальянская меренга
• Бисквит
• Ганаш (сливки+шоколад)
• Ганаш (масло+шоколад)
• Крем чиз на сыре
• Крем – чиз на масле
• Покрытие космос
• Подтеки из шоколада
• Маскарпоне с маслом
• Рисование на креме

Модуль 8 - Акварельная роспись

• Акварельная роспись

Модуль 9 - Мастичные фигурки

• Мастичные фигурки

Спойлер: Больше фото

 

Оформление темы проверено и одобрено Mari_SV

 

Спешите, присоединяйтесь!!!!
Создана складчина -Урок по Торту "Моккачино" (Светлана Кошкина)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
1.Несложный в приготовлении.
2.Доступные ингредиенты
3.И самое главное!!!Торт очень-очень вкусный и продаваемый.
Эфир пройдет в закрытом аккаунте Инстаграм.
Разберем приготовление шоколадной карамели,кофейного креме,бисквита с грецкими орехами,мусса бейлис,так же готовим карамельный глясаж и эффектный декор в виде шоколадной чашки

 

Здравствуйте. Может кто делает новую складчину по новому курсу Алины Ахмадиевой ДЕКОРИРОВАНИЕ ТОРТОВ ?

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Присоединяйтесь,новый улучшенный курс по декору 2020 Алины Ахмадиевой

 

Приветствую тебя гость, присоединяйся (выдача материала после оплаты) ​

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

1) ➤ Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Что вы получите в результате:

• Приготовите 5 основных видов шоколада и получите базовые знания, на основе которых сможете сами готовить десятки видов шоколада уже самостоятельно создавая рецепты
• Вы научитесь выбирать качественное сырье и инструменты для работы
• Освоите технику правильного темперирования шоколада
• Узнаете о разных нюансах и хитростях работы с шоколадом
• Получите знания о том, как хранить, упаковывать и дегустировать шоколад

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2) ➤ Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Программа курса "Вкусно и Просто за 30 минут"

• Видео урок №1 - Блюда из мясного фарша:
• Видео урок №2 - Блюда из куриного фарша:
• Вводный урок №3 - Блюда из говядины:
• Видео урок № 4 - Блюда из курицы:
• Видео урок № 5 - Тесто:
• Видео урок № 6 - Заправки:
• Видео урок №7 - Зажарки для супов:

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3) ➤ Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Курс состоит из видео и текстовых уроков

• Мы приготовим три вида теста - ореховое, шоколадное и лимонное (ванильное) - для каждого вида теста я даю вариации, что можно добавить, чтобы разнообразить вкус.
• Мы приготовим кокосовую карамель, шоколадный ганаш и карамель тоффи на основе их смеси, сделаем начинку клубника-базилик, и классическую цитрусовую начинку
• Ну и конечно же, приготовим шесть видов стабильного крема - два вида кешью-крема (на кокосовом масле и камеди), заварной ягодный крем без масла, заварной апельсиновый крем с маслом, крем на шоколаде и шоколадный крем на финиках (без шоколада)

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________