​

Горячие подробности
Первая профессиональная книга по этой теме на русском.

Тема веганских и пп десертов сейчас востребована среди покупателей.
А вот литературы по ней практически нет, кроме чего-то непонятного от доморощенных блогеров.

Эта книга как раз та база знаний и рабочих рецептов(а их аж 75), которая может закрыть пробел профессиональной информации по этой теме.

Что ждёт Вас в книге:

• Полная база знаний по техникам и способам замены продуктов животного происхождения. Т.е. та самая нужная теория
• 7 глав: выпечка и слоеное тесто, тарты, торты и пирожные, десерты на тарелке, мороженое и замороженные десерты, даже шоколад, корпусные и нарезные конфеты, печенья.,
• Т.е. это не просто какое-то одно направление, книга полностью охватывает тему.

Перевод книги выполнен кондитером, чья специализация - веган и пп,
Но, что самое главное - эта книга не для полочки - это рабочая лошадка для ежедневной работы.
И всё это в удобном формате pdf, который можно распечатать и делать собственные пометки.

Спойлер: Автор

Автор – владелица европейкой кондитерской школы по веганским десертам, ученица Жорди Бордаса.

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 2500 руб. Взнос с каждого участника: 341 руб.
Кол-во участников в основном списке: 5 чел.

Начало сбора взносов 3 Апрель 2021 года

 

Присоединяйся к самому лучшему курсу на складчине по бисквитным гипоаллергенным, веганским, веган - тортам ! Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...


Вы получите: материалы курса в записи - без белого сахара, молочных продуктов, яиц и угрызений совести. Курс состоит из большой теоретической, и не менее большой практической частей. Курс состоит из 10 блоков.

Самый полный курс по приготовлению тортов "БЕЗ" - не только полезных, но и по-настоящему вкусных. Это те самые десерты, которые можно готовить не только для худеющих, аллергиков или веганов, а для всех - по вкусу они ничем не уступают обычным.

Вы приготовите 12 шикарных тортов с нуля, научитесь создавать свои рецепты по четкой пошаговой схеме, а так же научитесь продавать эти десерты (личный бренд, прогревы и продажи в соц сетях, основанные на донесении ценности продукта)