[Cake School] Моти: Зимняя коллекция. Черная пяница 2025 (Алина Макарова)

​

4 вида теста

Классическое, Шоколадное и Фруктовое рисовое тесто
Идеальное тесто на молоке — эластичное, тянущееся тесто с нежной текстурой и сливочным вкусом
Удобное в работе, не липнет, с минимальным использованием крахмала при формовке

10 основных начинок
Вкусные, стабильные и безопасные начинки для хранения в морозильной камере без творожного сыра в составе. Чтобы ваши МОТИ всегда были в наличии ❤️

• Экзотик
• Смородиновый щербет
• Мятное мороженое
• Баунти
• Розовая матча-малина
• Клубничный милкшейк
• Арахис-карамель
• Раффаэлло
• Ежевика
• Пина Колада

Осенне-зимняя коллекция - 9 теплых начинок, которые согреют вас этой зимой:

• Раф Халва
• Дубайский моти
• Ваниль-мандарин
• Апельсиновый шоколад
• Пряный тыквенный латте
• Амаретто-абрикос
• Апельсиновая пряная карамель
• Брусника-ваниль
• Цитрусовый раф

Зимняя новинка 2025 - Яркие и пряные начинки, которые точно покорят ваших клиентов осенью и зимой.

• Попкорн
• Пряный шоколад с карамелью
• Яблочный штрудель
• Апельсин малина

Новогодний декор - Моти на Новый Год, какими я их увидела
Сборка моти в разных формах:

• елка. снеговик. олень
• мишка. манадрин. шапка

Дополнительные материалы:

Гайд «Всё о Моти»

• Секреты оптимизации, как делать много и быстро
• Рекомендации по хранению и заморозке
• Рекомендации по замене ингредиентов для получения своих вкусов

Упаковка и декор
Список поставщиков коробок, лент и декора для самых красивых Моти
Промокоды на скидку для наших учеников

Инвентарь и ингредиенты
Полный список всех форм и ингредиентов с ссылками на маркетплейсы
Скидки от наших партнеров в кондитерские магазины

Урок по продающим фото
Как красиво сфотографировать моти и сделать продающие кадры для соцсетей

Урок по продажам

• Главное правило продаж
• Что такое прогрев
• Какие цены установить на моти
• 9 советов, как внедрить моти в ассортимент

Прогрев на 7 дней
Готовый прогрев, чтобы сразу начать зарабатывать и окупить курс в первую неделю обучения