[Coup de Coeur] Тарталетки. Тариф Тарталетки (Елена Скрыган)

​

✔️ 4 пошаговых видео мастер-класса с тарталетками + подробные техкарты

1. Тарталетка Мокко
- Хрустящее шоколадное сабле
- Кофейный ганаш
- Карамельные нотки
- Воздушный крем с маскарпоне

2. тарталетка Mollis
- Сабле Бретон
- Тягучая карамель
- Яркое экзотическое компоте
- Шелковистый ванильный крем

3. тарталетка Луара
- Хрустящее сабле
- Мягкая карамель
- Слоеный яблочный террин с ванилью и нотками рома

4. тарталетка Авиньон
- Рассыпчатая основа с орешками
- Нежная карамель
- Прекрасный своей универсальностью ванильный крем
- Фундук в карамели