Кафе котлетная (Венера Осепчук, Сергей Осепчук)

​

Сборник “Мясные котлеты” создан специально для вас, если:

• Сто раз пробовали разные рецепты, но результат всегда непредсказуем - то вкусно, то нет и вы не знаете как найти свой идеальный рецепт
• Дети отказываются есть котлеты, потому что они “странные”, “не вкусные”, “не как в кафе” .
• Каждый раз готовка котлет превращается в стресс: то фарш плохо держит форму, то прилипает к сковороде, то разваливается при переворачивании.
• В арсенале только 1-2 рецепта котлет и страшно экспериментировать, ведь не хочется испортить продукты
• Постоянно забываете пропорции ингредиентов и порядок действий. Приходится каждый раз заново искать информацию в интернете
• Хотите готовить здоровые котлеты без лишних добавок, но не знаете, как сделать их сочными без стандартных ингредиентов: хлеба и муки
• Стараетесь экономить время, но приготовление котлет отнимает слишком много сил и часов
• Хочется удивить гостей или домашних чем-то особенным и вы всегда в поиске интересных идей

Если это про вас, сейчас вы будете шокированы, приготовьтесь! Вот что вы найдёте внутри: 85 совершенно потрясающих и необычных рецептов овощных, рыбных, мясных и даже творожных котлет!

Спойлер: Подробнее:

Классика жанра
Пожарские котлеты, котлеты по-киевски, люля-кебаб, буржуйские котлеты, котлеты из говяжьей печени, ленивые голубцы, тефтели ежики.

Оригинальные
Котлеты по-стамбульски с начинкой из баклажанов, фрикадельки с начинкой из моцареллы, мясные котлеты с маринованными огурчиками,куриные котлеты с творогом и укропом.

Праздничные блюда
Запеченные тефтели из горбуши в соусе бешамель, суп с фрикадельками Том-ям, фрикадельки из скумбрии в томатном соусе.

Диетические варианты
Куриные котлеты на пару, котлеты из индейки с овощами, запеченные мясные котлеты с овощами

Экзотика
Марокканские рыбные котлеты, кёфте с овощами, турецкие кефте, котлеты из кальмаров, шведские фрикадельки (как в Икеа)

Продажник: