[kasadelika] Трендовые муссовые пирожные (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)

​

Муссовые пирожные — трендовый десерт, который всегда есть в наличии!

Почему нужно ввести Муссовые пирожные в ваш ассортимент:

Очень простая технология приготовления - Нет сложных процессов, выравнивания, декора
Получится с первого раза даже у новичка - Минимум инвентаря
Вам понадобится силиконовая форма, миксер, блендер и духовка
Всегда в наличии - Пирожные хранятся в морозилке до 30 дней
Можно приготовить на праздники заранее и предлагать клиентам по запросу
Трендовый десерт - Популярный десерт на каждый день в товарной линейке
Минимум декора - Муссовые пирожные аппетитны и красивы без сложного декорирования
Небольшая себестоимость и высокая наценка - Вы быстро окупите затраты и начнете зарабатывать
Готовятся очень быстро - На один вкус у нас уходит около 40-60 минут

В программе 5 бомбических вкусов:

Kinder Bueno

• Сочный шоколадный бисквит
• Хрустящий слой
• Фундучный крем с идеальными пропорциями, вкус как в оригинале шоколадки Bueno от Kinder
• Фундучный мусс с молочным шоколадом

Rafaello

• Ароматный кокосовый бисквит
• Хрустящий слой с вафлей и дробленым миндалем
• Воздушная кокосовая намелака
• Нежнейший кокосовый сырный мусс

Брауни-вишня

• Насыщенный шоколадный бисквит брауни
• Невероятно вкусная шоколадная карамель
• Вишневый соус с тонкой кислинкой вишни
• Шоколадный мусс на основе двух видов шоколада

Апельсиновый раф

• Ароматный кофейный бисквит
• Кремовая кофейная намелака
• Нежнейший легкий апельсиновый мусс
• Яркое апельсиновое конфи

Малиновая халва

• Бисквит миндальный дакуаз с добавлением миндальной муки
• Нежный крем-мусс с халвой
• Яркая малиновая начинка
• Невесомый малиновый мусс

Идеальная шоколадная глазурь на покрытие

• Нюансы и лайфхаки покрытия шоколадной глазурью
• Как снизить себестоимость глазури

Подробная таблица себестоимости каждого вкуса
Декорирование муссовых пирожных
Подробные видео-уроки со всеми нюансами
Технологические карты с пошаговым приготовлением
Ссылки на инвентарь и упаковку