[Кейко] Муссовые бенто-торты (Александра Денисова)

Стоимость будет необходимо уточнить

​

Этот курс для вас, если:

• Вы новичок и хотите попробовать себя в качестве домашнего кондитера.
• Вы мама, которая хочет радовать близких изысканным вкусом муссовых бенто-тортов и при этом зарабатывать от 70 000 рублей на своей кухне.
• Вы действующий кондитер, который хочет работать меньше, а зарабатывать больше.

Что внутри курса?

• Полная база по муссовым мини-десертам — от ингредиентов до готовой подачи.
• 8 авторских рецептов бенто-тортов с современной подачей и трендовыми вкусами.
• Пошаговые видеоуроки по каждому этапу: бисквит, крем, мусс, сборка и велюр.
• Подробный модуль по теории — инвентарь, организация работы, технология.

Вы научитесь:

• Готовить идеальные муссовые бенто-торты в формате 1−2 порции.
• Работать с разными видами бисквитов, муссов и кремов.
• Делать многослойные начинки с вау-эффектом: компоте, панна-котта, джусболлы, хрустящие слои.