​

"Хороший старт" - авторский курс от Ланы Казновской, хозяйки кондитерской.
Создан специально для тех, кто хочет выбраться из домашней кухни и открыть свой цех, студию или кондитерскую. Только практические знания от человека, который прошел весь путь от начала до конца самостоятельно, и помог сделать тоже самое многим другим. В нескольких частях курса (в каждой части по 3-4 урока) вы разберетесь со всем процессом запуска, открытия и работы небольшого кондитерского производства. Пройдете все этапы: планирование, подбор оборудования, планировка, поиск помещения, регистрации, сертификации, расчетов и ценообразования, организации работы производства, найм сотрудников и продвижение своего бизнеса.

Курс "Хороший старт" будет полезен тем, кто:

• хочет выбраться из домашней кухни, но не знает, как это сделать, и что для этого нужно
• не имеет большого стартового капитала и понимает, что на своих ошибках учиться дорого
• чувствует, что он способен на большее, и готов учиться, чтобы идти вперед

Длительность курса 3-6 месяцев.

Спойлер: Программа

УЧЕБНЫЙ ПЛАН
Часть 1. Делай раз. ПЛАНИРУЕМ

• Определяемся, чем именно будем заниматься,
• рассчитываем объем работы,
• составляем список оборудования и рисуем примерную планировку с учетом принципов поточности и прочих норм СЭС.
• Секреты организации работы в небольших помещениях (30-40 метров).

Материалы в помощь:
список рекомендуемого оборудования
список необходимой мебели и инвентаря

Часть 2. Делай два. ИЩЕМ ПОМЕЩЕНИЕ

• Где смотрим предложения,
• на что обращаем внимание,
• как разговариваем с владельцем.
• Параметры идеального помещения.
• Разбор конкретных вариантов.

Материалы в помощь:
таблица для анализа помещений со всеми важными параметрами,
договор аренды с комментариями

Часть 3. Делай три. ВЫХОДИМ ИЗ ТЕНИ

• Регистрация бизнеса,
• выбор самой выгодной системы налогообложения,
• онлайн-касса,
• эквайринг,
• сертификация.

Материалы в помощь:
таблица для расчета самого выгодного варианта по налогам
список ОКВЭДов для регистрации

Часть 4. Делай четыре. СЧИТАЕМ

• Основы управленческого учета,
• ценообразование,
• расчет точки безубыточности,
• работа с ассортиментом,
• скидки и спецпредложения.

Материалы в помощь:
таблица для расчета себестоимости
таблица для расчета экономики проекта

Часть 5. Делай пять. НАНИМАЕМ

• Где ищем первых помощников,
• как выбираем,
• как учим,
• как оформляем на работу,
• как увольняем.

Материалы в помощь:
тарифная сетка по квалификации
полный набор шаблонов и образцов документов для оформления сотрудников на работу

Часть 6. Делай шесть. РАСТЕМ

• Про рекламу и продвижение,
• работа в соцсетях и с сайтом,
• партнерские программы,
• клиентская база,
• общение с клиентами,
• организация доставок и прочий сервис,
• работа с корпоративными клиентами.

Материалы в помощь:
шпаргалка по инстаграму

 

Добрый день. Скажите, пожалуйста, здесь речь именно о цехе или кафе-кондитерской? Буду очень признательна за ответ, потому что это существенная разница

 

Добрый день, при покупке 2го потока получаете ещё и 1ый. В первом потоке она давала информацию только по открытию цеха, в этом потоке уже добавилась информация по разным форматам с расчетами, что будет рассматриваться дальше пока неизвестно, впереди ещё 5 частей, курс предположительно до лета будет идти. Материалы будут загружаться по мере их поступления.

 

Тогда я могу оплатить если насчет открытия кафе кондитерской пойдет речь?

 

сказать что будет дальше сложно, после начала сбора взносов вы уже выйти не сможете, придется оплачивать складчину, поэтому решайте сейчас интересен ли Вам курс, в любом случае он очень интересный и познавательный, рассматривается много подводных камней о которых совсем не задумываешься, от себя советую!

 

переходите на вкладку с реквизитами

 

спасибо, всё нашла

 

Здравствуйте! Об оплате сообщайте пожалуйста в Реквизитах темы (переписка, где Вы брали номер кошелька для оплаты).

 

Здравствуйте, присоединяйтесь, все желающие получают курс!

 

Здравствуйте, у меня не получается оплатить через яндекс деньги. Есть ли иной способ оплаты?

 

Здравствуйте. Все вопросы касательно оплаты мы пишем исключительно в Реквизитах.

 

Здравствуйте,
а меня тоже заинтересовал этот курс.
Только я не очень поняла, он уже выкуплен? то есть все материалы уже в доступе?
И все материалы первого потока тоже включены???

 

Здравствуйте! Да, можете.
Если тема на этапе "Куплено", то можете смело записываться, оплачивать по реквизитам удобным для вас способом, и после отметки вашей оплаты организатором, получить материал сразу же.
Напоминаем : На отметку платежа организатору даётся 3 суток. Если по истечению этого времени Вас так и не отметили, напомните о себе в РЕКВИЗИТАХ.
Первого потока врядли включены, как вы это себе представляете? Автор проводит обучение потоками, а организатор участвует только в одном из потоков
Читаем Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Спасибо.
Но Вы не ответили на все мои вопросы, либо я их непонятно задала...
Я так поняла, что этот курс еще идет, то есть он не завершен, будет длиться еще 2-3 месяца, может, больше (?)
я хотела это уточнить!
входит ли в эту стоимость весь курс и первый поток тоже?

 

Курс выкуплен, включены и первый и второй потоки, 1ый загружен, 2ой загружается по мере поступления

 

Спасибо.
А если я хочу у Вас два курса купить, можно одним платежом оплатить?
И можно ли оплачивать на карту Сбербанка?

 

Здравствуйте, о вопросах, связанных с оплатой- пишите пожалуйста только в реквизитах

 

Здравствуйте! Об оплате сообщайте пожалуйста в Реквизитах темы (переписка, где Вы брали номер кошелька для оплаты).

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Инста-хогвартс для кондитеров, доступ на ГОД!! вебинары по продвжению, кондитерский контент план, прямые эфиры еще много всего!

 

Добрый день! Запускается новый курс именно для кондитеров у этого же автора: генеральная уборка в соц.сетях. Может организуете закупку?