[kuprin store] Ты поела? Семейный обед (Олеся Куприн)

​

Что получат участники марафона:

• 5 дней ежедневных видеорецептов и 6 увлекательных дней марафона;
• 5 авторских видеоуроков;
• Красочную электронную кулинарную книгу с пройденными на марафоне рецептами и фотографиями готовых блюд;
• Бессрочный доступ в закрытый телеграм-канал марафона - вы всегда смоете вернуться к пройденному материалу;
• Бессрочный доступ в закрытый чат марафона - всегда можно будет обсудить важные кулинарные вопросы;
• Доступ к материалам марафона, без ограничений по времени.

Расписание:
Понедельник, 21 октября
Традиционное знакомство с группой.
Познакомимся, поговорим, проверим, все ли у всех работает, подождем опоздавших и начнем наш марафон.

Понедельник, 21 октября
Творожная запеканка с яблочным повидлом.

Приготовим яблочное пюре для запеканки и немного повидла для радости, запеканку тоже приготовим, потому что без творога не бывает завтрака.

Вторник, 22 октября
Борщ бабушки Лиды.

Моя бабушка готовила лучший в мире борщ! Как и другие рецепты наших бабушек, этот борщ - недостижимый идеал, но мы с вами попробуем его повторить так, чтобы нам было тепло и вкусно, как в детстве. Я буду готовить на утке и расскажу, как семейные рецепты живут во времени, меняются и адаптируются.

Спойлер: Далее о программе:

Среда, 23 октября
Мамин птичий рулет с яйцом и грибами.
Мама Никиты невероятно вкусно готовит, мне нравится слушать ее кулинарные советы, записывать и запоминать рецепты. На ее кухне еда всегда с особенной историей и идеей.

Одним из первых блюд, которые мы готовили вместе, был мясной рулет, давайте продегустируем его и с вами.

Четверг, 24 октября
Капустный пирог, из сметанного теста бабушки Лены.

У наших друзей есть простой, и этим меня восхищающий, рецепт сметанного теста, на котором получаются самые вкусные пироги. Как водится, рецепт достался от бабушки, перешел к маме, а потом к внучке. И сейчас они втроем пекут пироги, каждая на своей кухне. Давайте и мы попробуем испечь, раз нам доверили его попробовать!

Пятница, 24 октября
Пончики с заварным кремом

Самым вкусным в детстве были пончики и беляши, и те другие жарились в раскаленном масле, и продавались на городском рынке. И если беляши обязательно были с мясом, то пончики отличались своей непостоянностью: могли быть пустыми и обваленными в сахарной пудре, могли хранить в себе яблочное повидло, а иногда даже заварной крем. И теперь, когда я выросла, мне снова необходимо попробовать их все!

Суббота, 26 октября
Кулинарная книга марафона.

Время делиться впечатлениями, подводить итоги проделанной работы, и рассматривать кулинарную книгу нашего марафона.