[Make Cake] Кексовый магнат (Анастасия Лазарева)

​

Почему кексы?
- Низкая себестоимость
- Высокая маржинальность
- Можно замораживать
- Большой спрос
- Выделение среди конкурентов

Программа курса «Кексовый магнат»:
Выбор инвентаря. Ингредиенты и их функции. Правила хранения и транспортировки
Теория кексов. Взаимодействие ингредиентов. Методы приготовления. Выпечка и формирование кексов
Кексы:
Новогодний мандарин. Кекс со вкусом Нового Года! Взбитый ганаш, кекс с соком мандарина и мандариновое компоте
Мак-лимон. Лимонный центр, маково-лимонное тесто и взбитый ванильный ганаш
Фундук-карамель. Ароматный ореховый кекс и соленая карамель с цельным фундуком
Банан-карамель. Кекс с банановым пюре, соленая карамель и сырный крем
Фисташка-малина. Фисташковый кекс с малиновым кули и нежным фисташковым ганашом
Экзотик. Кокосовый кекс с ярким центром из манго-маракуйи и ванильный ганаш
Вишня-шоколад. Насыщенный шоколадный кекс, яркое вишневое компоте и взбитый шоколадный ганаш
Морковный. Классический морковный кекс с нежным кремом на основе творожного сыра

Десерты:
Венское сабле. Классическое печенье с шикарным хрустом. Идеально на подарки и к чаю
Финансье фисташковый. Кажется, все его хотят и все про него слышали. Насыщенное и невероятно нежное фисташковое чудо
Мадлены. Знаменитое французское печенье в форме ракушек, которое покорило сердца клиентов и все социальные сети

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 3000 руб. Взнос с каждого участника: 252 руб.
Кол-во участников в основном списке: 3 чел.

Начало сбора взносов 19 Декабрь 2023 года

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

 

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...