Вы используете мобильную версию

перейти на Полную версию сайта

Доступно

Начинки (Светлана Егорова)

Складчина Начинки (Светлана Егорова). Совместные покупки курсов, тренингов, обучения. Присоединяйтесь! Важен каждый вкладчик.

Тема найдена по тегам:
Цена:
1000 руб
Взнос:
121 руб
Организатор:
Испанский летчик

Список участников складчины:

1. Испанский летчик 2. Polina82 3. Marbella 4. Queen_of_cakes 5. Olga-N-2301 6. Колобок 7. myuzu 8. иван3188 9. Rumyasha1982 10. АааВ
Записаться и оплатить
Оцените эту складчину: /5,
  1. Испанский летчик
    Испанский летчик Организатор складчин

    Начинки (Светлана Егорова)

    [​IMG]
    ​
    Первый вебинар по конфетам, а именно.. по начинкам для нарезных, корпусных конфет и трюфелей.
    • разберём и приготовим начинки;
    • затронем тему идеального баланса ингредиентов;
    • поговорим о миграции жира и воды в центрах и как с этим бороться;
    • о сроках годности и факторах влияющих на них.
    • постараюсь максимально ответить на интересующие вас вопросы;
    ​
    Корпусная конфета:
    1. «Сладкий перец»
    - Желе красный перец - Ганаш «Alto el sol»
    2. «Тропики»
    3. «Зеленое яблоко-клюква»
    - Ганаш «клюква-яблоко»
    - Хрустящий слой
    4. «Рокфор»
    - Ганаш «Рокфор»
    5. «Кокос-маракуйя»
    - карамель «Кокос»
    - Ганаш «маракуйя»
    Трюфель:
    1. «Earl gray»
    2. «Манго-мята-кориандр»
    3. «Лаванда-мёд»
    4. «Лемонграсс-имбирь»
    Нарезная конфета
    1. «Водка»
    2. «Чёрная смородина - роза»
    3. «Базилик-бадьян»
    4. «Матча-лимон»
    - Ганаш «Матча»
    - Лимонный марципан
     
    Другие складчины раздела
    Последнее редактирование модератором: 10 июл 2022
    Испанский летчик, 20 июл 2019
    3. Похожие складчины
    1. Эсса
      Доступно [Chocotale] Корпусная конфета «Клубника-бальзамик» (Светлана Егорова)
      Эсса, 31 дек 2018, в разделе: Кондитерка
    2. Эвердин
      Доступно Сборник рецептов бисквитного печенья Мадлен Фисташка, Шоколад, Топленое молоко (Светлана Егорова)
      Эвердин, 13 июн 2023, в разделе: Кондитерка
    3. Дивия
      Доступно Медовый имбирь (Светлана Егорова)
      Дивия, 15 дек 2019, в разделе: Кондитерка
    4. Avtobot
      Доступно Трюфель Банан (Светлана Егорова)
      Avtobot, 5 окт 2019, в разделе: Кондитерка
    5. Эвердин
      Доступно Рецепт Кекс 100% Миндаль. Веган (Светлана Егорова)
      Эвердин, 11 ноя 2022, в разделе: Кондитерка
    6. Lily2018
      Доступно Начинки с мужским характером (Светлана Егорова)
      Lily2018, 26 мар 2019, в разделе: Кондитерка
    7. Эсса
      Доступно Трюфель «Черника-йогурт-корица» (Светлана Егорова)
      Эсса, 23 дек 2019, в разделе: Кондитерка
    Загрузка...
  3. Candylis
    Candylis Складчик
    а что, складчины не будет? _Sorry
     
    Candylis, 1 окт 2019
    иван3188 нравится это.
Участники складчины Начинки (Светлана Егорова) смогут написать отзыв
Наверх