Вы используете мобильную версию

перейти на Полную версию сайта

Доступно

Нарезные конфеты и трюфели (Андрей Канакин, Владислав Панченко)

Складчина Нарезные конфеты и трюфели (Андрей Канакин, Владислав Панченко). Совместные покупки курсов, тренингов, обучения. Присоединяйтесь! Важен каждый вкладчик.

Тема найдена по тегам:
Цена:
3500 руб
Взнос:
254 руб
Организатор:
Одетта

Список участников складчины:

1. Одетта 2. Rar18 3. Интерика 4. DiKo 5. Меган Маркл 6. Ksana99 7. Qween 8. olga-zero 9. halk1 10. alexx.kryloff 11. Markv 12. Marika18 13. Timo-81 14. Philphil 15. Arina_S 16. Feather 17. ИннаF 18. Solo212
Записаться и оплатить
Оцените эту складчину: /5,
  • Описание
  • Отзывы (4)
  1. Одетта
    Одетта Организатор складчин

    Нарезные конфеты и трюфели (Андрей Канакин, Владислав Панченко)

    [​IMG]​

    Нарезные конфеты
    • Трио банан (банановый мармелад, банановый ганаш, пралине пекан)
    • Кофе - пралине (кофейный ганаш, пралине пекан-кофе)
    • Марципан - малина (марципан собственного приготовления, малиновый ганаш)
    • Смородина-лимон-карамель (Мармелад смородина, карамельно-лимонный ганаш)
    Трюфели. Рецепты:
    • Апельсин - куантро;
    • Чайный трюфель с сухофруктами;
    • Взбитый карамельный трюфель
    1. Изготовление 7 рецептов + 10 рецептов бонусом! начиная от приготовления начинок (ганаш, пралине,мармелад и тд.) и заканчивая глазировкой конфет
    2. Разбор технологии приготовления нарезных конфет. Подготовка рамок для ганашей, как правильно выкладывать начинки разного типа.
    3. Подготовка и нарезка ганаша.
    4. Ручная глазировка конфет.
    5. Разбор ошибок и проблем в процессе приготовления и глазировки.
    6. Презентация по необходимому оборудованию. Какое и где купить.
    7. Презентация о составе ганаша, об ингредиентах в начинке для нарезной конфеты. Их соотношении и составе этих ингредиентов на основе спецификации.
    8. Более 10 дизайнов конфет и трюфелей.
    9. Разбор рецепта на примере программы для создания ганашей Ganache Solution. Пример создания ганаша на основе данных таблиц из презентации.
     
    Другие складчины раздела
    Последнее редактирование модератором: 3 апр 2022
    Одетта, 19 фев 2019
    3. Похожие складчины
    1. ЕленаДо
      Доступно Корпусные конфеты - 10 рецептов (Андрей Канакин, Владислав Панченко)
      ЕленаДо, 22 июл 2019, в разделе: Кондитерка
    2. ЕленаДо
      Доступно Нарезные конфеты - 10 рецептов (Андрей Канакин, Владислав Панченко)
      ЕленаДо, 22 июл 2019, в разделе: Кондитерка
    3. Gagarin
      Доступно Всё о конфетах от А до Я (Андрей Канакин, Владислав Панченко)
      Gagarin, 11 дек 2018, в разделе: Кондитерка
    4. ЕленаДо
      Доступно Трюфели - нуга - плитки- 8 рецептов (Андрей Канакин, Владислав Панченко)
      ЕленаДо, 22 июл 2019, в разделе: Кондитерка
    Загрузка...
  3. DiKo
    DiKo Складчик
    подскажите пожалуйста, взнос фиксирован или будет уменьшен?
     
    DiKo, 3 мар 2019
  4. Serseya
    Serseya Складчик
    Здравствуйте, здесь взнос зависит от количества участников
     
    Serseya, 3 мар 2019
  5. DiKo
    DiKo Складчик
    спасибо
     
    DiKo, 3 мар 2019
  6. DiKo
    DiKo Складчик
    вечер добрый а когда стоп?
     
    DiKo, 18 мар 2019
  7. olga-zero
    olga-zero Складчик
    стоп планируется?
     
    olga-zero, 1 апр 2019
  8. denys
    denys Складчик
    спасибо
     
    denys, 18 май 2019
    Одетта нравится это.
  9. 4ipsA
    4ipsA Складчик
    4ipsA, 9 май 2020
  10. hil78
    hil78 Складчик
    Присоединяйтесь!!!
    Восточные сладости. Часть 2.
    https://www.skladchina.biz/threads/vostochnye-sladosti-chast-2-elena-shramko.251699/
    В программе:
    Ванильная нуга;
    Фисташковая нуга;
    Рахат-лукум "Роза Востока"
    Чурчхела;
    Медовая халва;
    Кунжутная халва;
    Марокканская выпечка (печенье с анисом и масляное печенье);
    Тулумба.
     
    hil78, 12 май 2020
  11. Дайнерис
    Дайнерис Модератор
    Здравствуйте. Пожалуйста, соблюдайте Правила. Об оплате сообщайте в Реквизитах темы(переписка, где Вы брали номер кошелька для оплаты). Кнопка Реквизиты находится между названием темы и списком участников. Либо ищите переписку во Входящих сообщениях на форуме. Прошу Вас больше не нарушать Правила и быть внимательнее.
     
    Дайнерис, 12 июн 2020
  12. muslin rose
    muslin rose Должник
    Извините, это было по ошибке, поздно и очень устала. Еще раз извините.
     
    muslin rose, 12 июн 2020
    Дайнерис нравится это.
  13. Дюшес
    Дюшес Складчик
    ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ _Drinks! Материал складчин ( курсов) как раз кстати к предстоящим праздникам _Boast!

    _Dance2Трюфели 1.0 и Трюфели 2.0 (Ксения Бутолина)
    https://www.skladchina.biz/threads/trjufeli-1-0-i-trjufeli-2-0-ksenija-butolina.278691/
    20 рецептов изумительных трюфелей

    _Dance2[Bee Chef] Сахаристые изделия (Ханс Овандо, Елены Адель)
    https://www.skladchina.biz/threads/bee-chef-saxaristye-izdelija-xans-ovando-eleny-adel.285567/
    Самый полный видео курс ( 15 отличных рецептов) о мелких сладостях ждёт вас!

    _Dance2Кремовая роспись торта «Новогоднее настроение» (Ольга Федорова)
    https://www.skladchina.biz/threads/kremovaja-rospis-torta-novogodnee-nastroenie-olga-fedorova.289363/
    Вы получите пошаговый и подробный видео урок по декору торта кремовой росписью.
    Самое главное -никакими художественными талантами обладать не нужно!
     
    Последнее редактирование модератором: 14 дек 2020
    Дюшес, 13 дек 2020
  14. Sun_sunya
    Sun_sunya Складчик
    Присоединяйтесь к самому вкусному и подробному курсу по сырным трюфелям! Сбор в начале мая, с каждым новым участником сумма взноса уменьшается! 15 лучших рецептов, плюс блок рецептов ПП, адаптированных без сахара и на растительных сливках

    https://m54.skladchina.biz/threads/syrnye-trjufeli-2-0-tarif-professional-olesja-nezhikova.316851/
     
    Sun_sunya, 30 апр 2022
Участники складчины Нарезные конфеты и трюфели (Андрей Канакин, Владислав Панченко) смогут написать отзыв
Наверх