[Novikov Space] Азия: ресторанные хиты на домашней кухне (Владислав Гришин)

​

Азиатская кухня — то, за чем мы обычно ходим в рестораны. Кажется, что приготовить дома по-настоящему аутентичный удон, спринг-роллы или фо-бо — невозможно... На самом деле все эти популярные азиатские блюда можно легко приготовить самостоятельно. Нужно всего лишь овладеть типичными для азиатской кухни кулинарными техниками, разобраться с ингредиентами и освоить правильные рецепты. С помощью подсказок наших шефов-преподавателей у вас всё получится!

Вы узнаете:

• как правильно выбирать ингредиенты для азиатских блюд;
• чем бульон для фо-бо отличается от бульона для том-яма;
• как придать курице экзотический вкус;
• как сервировать блюда азиатской кухни.

Удобно. Не теряйте время на дорогу: все самое интересное происходит прямо у вас на кухне.
Доступно. Не нужно тратить слишком много, чтобы учиться в лучшей кулинарной школе страны.
Оптимально. Всего один курс, на котором вы научитесь экспериментировать со вкусами в формате домашней кухни.

Для кого
Для всех, кто любит есть азиатские блюда и хотел бы научиться готовить их на домашней кухне.


Программа курса

День 1
Салат с баклажанами и томатами
Суп Том ям

День 2
Суп Фо-бо
Лапша Падтай

День 3
Спринг ролы с соусом чили
Удон с курицей и креветками

День 4
Креветки в соусе васаби
Курица Карааге