[Pastry School] Грациозное трио

​

Вы получите видеоуроки кондитерского интенсива "Грациозное трио" с пошаговым описанием приготовления трёх волшебных десертов:

Спойлер: Программа

1. Дакуаз «Кофейная Симфония»
Вы готовы к новому торту с идеальным сочетанием текстур и вкусов? Как насчет хрустящего орехового бисквита с фундуком, легкого кофейного крема, хрустящего сабле и ярких ягод?
Что мы сделаем на МК?

• Сделаем хрустящий бисквит Дакуаз с фундуком
• Приготовим нежный кофейный крем
• Сделаем хрустящее сабле с ароматом кофе и какао
• Соберем и украсим торт для эффектной подачи.

2. Современная «Павлова» с клубникой и лаймом
Новая авторская версия с эффектной подачей нежнейшего десерта «Павловой» покорит вас своим неповторимым сочетанием легкой хрустящей меренги с лаймом, клубничного конфи и восхитительного нежного крема “Клубничный Шантильи”.
Что мы сделаем на МК?

• Приготовим вариант французской меренги с лаймом для Павловой (хрустящий снаружи и нежный внутри);
• Сделаем воздушные корзинки из меренги для эффектной подачи десерта
• Приготовим свежее клубничное конфи
• Сделаем нежный крем “Клубничный Шантильи”
• Соберем и украсим десерт

3. Парфе «Ягодная Свежесть»
Парфе с французского переводится как “восхитительный”. И этот десерт именно такой.
Незабываемое сочетание хрустящего орехового бисквита, свежих ягод, воздушной меренги и нежнейшего крема из взбитых сливок.
Что мы сделаем на МК?

• Приготовим крошку бисквита и меренговую крошку
• Сделаем ягодные прослойки
• Приготовим нежнейший крем на основе взбитых сливок
• Соберем и украсим десерт для эффектной подачи

Вы гарантированно сделаете эти 3 вкуснейшие десерта, которые точно покорят всех этим летом!

 

ДОСТУПНО!