​

Продолжительность курса 3 недели, декорируем 3 торта.

1. Двухъярусный торт с воздушным шаром:
- два рецепта крема под мастику;
- покрытие торта мастикой;
- изготовление съедобного воздушного шара;
- лепка мастичной фигурки;
- изготовление дополнительного мастичного декора.

2. Рисунок на кремовом торте:
- выравнивание торта кремом, подходящим для рисования;
- техника нанесения рисунка на торт;
- цветы из изомальта.

3. Трехъярусный торт с цветами из вафельной бумаги:
- оформляем свадебный торт;
- покрытие торта мастикой расцветка "мрамор";
- изготовление цветов из вафельной бумаги.

На курсе я работаю с муляжами тортов.