Вы используете мобильную версию

перейти на Полную версию сайта

Доступно

Пшеничный хлеб на густой пшеничной закваске (Сергей Кириллов)

Складчина Пшеничный хлеб на густой пшеничной закваске (Сергей Кириллов). Совместные покупки курсов, тренингов, обучения. Присоединяйтесь! Важен каждый вкладчик.

Тема найдена по тегам:
Цена:
2000 руб
Взнос:
198 руб
Организатор:
cosmos

Список участников складчины:

1. cosmos 2. Top1esss 3. Nikalove 4. Sun_sunya 5. Langoth 6. Tegun 7. glab 8. tatilda 9. mLorik 10. Filippok 11. Поо
Записаться и оплатить
Оцените эту складчину: /5,
  1. cosmos
    cosmos Организатор складчин

    Пшеничный хлеб на густой пшеничной закваске (Сергей Кириллов)

    [​IMG]​


    С наступлением первых теплых дней весны анонсирую новый курс.

    Пшеничный хлеб на густой пшеничной закваске
    Многие из вас вывели и используют Левито Мадре - густую пшеничную закваску, полученную спонтанным брожением.
    ⠀
    Но многие уже попробовали и густую пшеничную закваску, приготовленную с использованием чистых культур молочнокилых бактерий и дрожжей, активированную из бакконцентрата ВИТА для густых пшеничных заквасок.
    ⠀
    Вдохновившись результатами пробных выпечек, я задумал семидневное погружение в пшеничную выпечку, в течении которого, я буду пробовать эту закваску, как стартовую, для создания серии хлебов с разными типами мякиша, текстуры, внешнего вида и отличающимися подходами в тестоведении. Как всегда - импровизация будет иметь место.
    Учавствовать можно всем, кто уже имеет какую-либо из этих заквасок.
    ⠀

     
    Другие складчины раздела
    Последнее редактирование модератором: 29 апр 2022
    cosmos, 5 апр 2021
    GrunSh и asiy нравится это.
    3. Похожие складчины
    1. Николай1122
      Доступно Пшеничный хлеб. Основы (Сергей Кириллов)
      Николай1122, 9 май 2020, в разделе: Выпечка
    2. Хомяк_убийца
      Доступно [Хлебомолы] Пшеничный хлеб на закваске
      Хомяк_убийца, 28 окт 2021, в разделе: Кондитерка
    3. Drugaya
      Запись Левито Мадре с нуля (Сергей Кириллов)
      Drugaya, 18 май 2023, в разделе: Выпечка
    4. Хомяк_убийца
      Доступно [Хлебомолы] Пшеничный хлеб на закваске. Основы
      Хомяк_убийца, 19 окт 2021, в разделе: Выпечка
    5. cosmos
      Запись [Pastry-School] Пшеничный хлеб на закваске (Мария Василевская)
      cosmos, 3 сен 2023, в разделе: Выпечка
    6. Лиса Краса
      Доступно Ржаная закваска для здорового хлеба (Ирина Мальцева)
      Лиса Краса, 25 апр 2020, в разделе: Выпечка
    7. Avtobot
      Доступно Кнурцели на квасе (Сергей Кириллов)
      Avtobot, 6 июн 2020, в разделе: Выпечка
    Загрузка...
  3. cosmos
    cosmos Организатор складчин
    Уведомляем вас о начале сбора взносов.
    Цена продукта: 2000 руб. Взнос с каждого участника: 198 руб.
    Кол-во участников в основном списке: 8 чел.

    Начало сбора взносов 7 Май 2021 года
     
    cosmos, 5 май 2021
  4. Гитарист
    Гитарист Организатор складчин
    Ням-ням_BoastПрисоединяйся)





     
    Гитарист, 6 май 2021
  5. Магнус
    Магнус Организатор складчин
    Приглашаю в интересные складчины (материал уже готов к выдаче!):

    Хлеб на закваске. Пакет «Профи» (Инна Горобец)



    [Alina2Cake School] Зимняя сказка. Тариф Эконом (Алина Ахмадиева)



    Ферментация + Безглютеновая выпечка (Аалия Маджид)

     
    Магнус, 6 май 2021
  6. Весенний луч
    Весенний луч Организатор складчин




     
    Весенний луч, 7 май 2021
  7. Nespuma
    Nespuma Организатор складчин


     
    Nespuma, 18 ноя 2021
Участники складчины Пшеничный хлеб на густой пшеничной закваске (Сергей Кириллов) смогут написать отзыв
Наверх