[Tasha’s cake school] Дубайские десерты (Таша Коробейникова)

​

Дубайский шоколад в числе самых трендовых десертов этого года! Нежнейшая начинка из фисташковой пасты в сочетании с хрустящей текстурой теста катаифи покорила сердца многих.
Мы решили пойти дальше и создали целый курс по Дубайским десертам - наши любимые чизкейки, брауни, трайфлы и бенто с невероятным вкусовым сочетанием и пользой в каждой ложке!

Этот курс создан специально для вас, если вы:

• Любите изысканные десерты и хотите наслаждаться ими без сахара каждый день
• Любите ароматную выпечку и следите за фигурой
• Не хотите проводить много времени на кухне, но готовить десерты ресторанного уровня
• Заботитесь о здоровье своей семьи и хотите быть уверены в качестве десертов
• Хотите зарабатывать на главном тренде 2024-2025 года
• Стремитесь радовать семью, друзей и гостей изысканными десертами
• Ищете десерты, которые можно подарить

Программа

1) Дубайский чизкейк
КБЖУ на 100г: 233/9/16/15
Этот чизкейк однозначно станет вашим любимчиком! Необычная хрустящая основа на тесте катаифи, два восхитительных слоя - утонченный ванильный и деликатный фисташковый и, конечно же, ганаш на молочном шоколаде сверху. Сложно придумать сочетание идеальнее.

2) Дубайский брауни
КБЖУ на 100 г: 340/10/23/23
Если вы хоть раз в жизни пробовали брауни - вы его фанат! В этот десерт невозможно не влюбиться. Наш Дубайский брауни вышел на новый уровень вкусовых ощущений: внизу нежнейший и воздушный брауни, слой дубайской "хрустяшки" и тягучий, насыщенный шоколадный ганаш сверху! Это настоящее шоколадное безумие.

3) Дубайские тарталетки
КБЖУ на 100 г: 341/10/20/30
Эти тарталетки приведут в восторг каждого, кто любит яркие вкусы! Здесь тончайшая рассыпчатая основа с тонким ароматом ванили, насыщенные сочные ноты малинового конфитюра, хрусткая дубайская начинка с фисташкой и катаифи. И все это объединяет нереальный шоколадный ганаш.

4) Дубайский трайфл
КБЖУ на 100 г: 280/7/19/18
Десерт для всех, кто давно не был в отпуске или давно мечтал оказаться на тропических островах. Воздушный фисташковый дакуаз обнимает манговое кули, их оттеняет хрустящей текстурой слой фисташки и катаифи, следом - кокосовый мусс, а сверху - шоколад, который нужно аппетитно "взломать" уверенным ударом чайной ложки!

5) Дубайский бенто
КБЖУ на 100г: 242/8/18/13
Нужен ли повод для праздника? Нет! Праздничное настроение накрывает везде, где появляется этот крошечный, но такой аппетитный торт! В нем сочные шоколадные коржи и сладость дубайской прослойки оттеняется яркой кислинкой вишневого компоте. Каждый день - уже праздник!