​

ШОКОЛАД - это то, что любят 90% людей. Кондитеру обязательно нужно научиться готовить его своими руками.
Это идеальный товар для расширения ассортимента и классный способ выделиться среди конкурентов.

Кому будет интересен курс по шоколаду:

• Тем, кто хочет готовить для себя и своей семьи вкусные и натуральные сладости
• Мамам, которые хотят давать своим детям только самое полезное
• Девушкам, которые хотят найти себе интересное хобби
• Тем, кто хочет найти источник заработка - дополнительного, или основного

Что вы получите в результате:

• Приготовите 5 основных видов шоколада и получите базовые знания, на основе которых сможете сами готовить десятки видов шоколада уже самостоятельно создавая рецепты
• Вы научитесь выбирать качественное сырье и инструменты для работы
• Освоите технику правильного темперирования шоколада
• Узнаете о разных нюансах и хитростях работы с шоколадом
• Получите знания о том, как хранить, упаковывать и дегустировать шоколад

Спойлер: Что входит в курс:

Что входит в курс:

Урок 1. Основы
Окунетесь в историю появления шоколада
Узнаете, какие существуют виды какао-бобов
Научитесь выбирать качественное сырье и инвентарь для работы

Урок 2. Горький шоколад
Освоите основную технологию темперирования шоколада
Узнаете тонкости использования природных ингредиентов в его составе (кэроб, лукума, перуанская мака, гречишный чай).
Научитесь регулировать сладость и вкус ваших изделий
Приготовите свою первую шоколадную плитку

Урок 3. Тёмный шоколад
Узнаете дополнительные хитрости и приемы темперирования
Поймете тонкости использования натуральных сиропов
Освоите технологию приготовления шоколада с использованием блендера
Приготовите гладкий, шелковистый, ароматный шоколад - сладкий, но не приторный

Урок 4. Молочный шоколад
Научитесь готовить шоколад без лактозы и белого сахара
Узнаете, как добавить растительное молоко в состав вашего шоколада
Приготовьте нежный молочный шоколад, который подойдет даже аллергикам

Урок 5. Белый и цветной шоколад
Узнаете технологию приготовления домашнего белого шоколада с уникальной текстурой
Поймете, как добавить вашему шоколаду тонкие ягодные и фруктовые оттенки вкусов
Научитесь создавать красивейший, цветной декор на плитках и конфетах с использованием натуральных красителей
Приготовьте шоколад, который обожают дети!

Урок 6. Вкуснейший шоколадный Туррон
Узнаете, как создать простой и эффектный десерт минимальными усилиями
Научитесь готовить универсальное лакомство с сотней вариантов исполнения
Создадите идеальный подарок, который вызовет восторг у каждого

Урок 7. Классические конфеты пралине
Научитесь разным техникам глазирования шоколадом
Приготовите вкуснейшие конфеты с корицей и ванилью
Освоите базовый рецепт, который вы сможете бесконечно трансформировать в новые

Спойлер: Бонусы:

Бонус 1
Список проверенных поставщиков и магазинов по ингредиентам + скидки от них

Узнаете список проверенных поставщиков
Будете уверены в качестве своих ингредиентов
Сможете покупать их по самым лучшим ценам
Получите контакты, которыми обычно не делятся профессионалы

Бонус 2
Урок “Успешный шоколатье”
Как из 5 базовых вкусов сделать 45 разных вариаций шоколада
Разберетесь с условиями хранения, чтобы сберечь свой шоколад в первозданном виде
Поймете, каким требованиям должна соответствовать упаковка шоколада
Научитесь правильно дегустировать шоколад, чтобы он раскрывал свои оттенки, а вы не набирали лишние килограммы и наслаждались вкусом

Бонус 3
МК Как привлекать клиентов с первых дней

Научитесь пользоваться магическими словами для привлечения клиентов!
Получите подборку секретов написания привлекательных постов
Увеличите продажи в 2 и более раз за счет продающего текста
5 полезных привычек, которые помогут тебе зарабатывать максимум

Бонус 4
МК по съемке фотографий, которые продают

Как с помощью простой техники, или телефона за считанные минуты создавать яркие фото шоколада
Как делать снимки, от которых слюнки текут
Как при помощи фото повысить ваши продажи в несколько раз
8 секретов крутого фуд фотографа

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! Чем больше участников, тем меньше сумма взноса!

[Студия Мусс]5 технологических карт начинок макарон из коллекции «Восточный базар» (Victoria Ugleva)
https://www.skladchina.biz/threads/studija-muss-5-texnologicheskix-kart-nachinok-makaron-iz-kollekcii-vostochnyj-bazar-victoria-ugleva.266300/
5 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ НАЧИНОК МАКАРОН ИЗ КОЛЛЕКЦИИ «Восточный базар» теперь доступны к приобретению!
«Халва»,
«Фундучная чурчхела»,
«Фисташковая дондурма»,
«Армянская пахлава»,
«Финик в шоколаде»!
Коллекция, получившая так много чудесных отзывов! Как я рада наконец с вами ей поделиться!❤️

[Кондитерка] Гламурный видеокурс "Фрукты" (Гузель Магдиева)
https://www.skladchina.biz/threads/konditerka-glamurnyj-videokurs-frukty-guzel-magdieva.264167/
Ты научишься изготавливать десерты в виде фруктов и ягод «с нуля», не имея ни большого кондитерского опыта, ни профессионального оборудования.
В курсе 15 Видео-уроков с оригинальными рецептами.
Чему ты научишься на курсе
Освоишь технику, как из десерта в виде сферы, сделать любой фрукт или ягоду
Настроишь процесс для масштабной работы при больших заказах дома или в ресторане
Научишься работать с загустителями. Узнаешь все про их свойства, температурный и кислотный режимы
Создашь свою силиконовую форму.

 

подскажите будет ли выкуп?

 

Не пора выкупать? вроде ж хватает нас?

 

Здравствуйте. Данный вопрос решает организатор, исходя из своего опыта и нюансов проведения темы.
4) Как только организатор посчитает приемлемым, он начинает складчину согласно Порядка и правил проведения складчин.

 

Дорогие складчики, записывайтесь и у вас будет порядка 50 новых пп-рецептов на любой случай и вкус - 4 авторских марафона Светланы Шубиной https://m52.skladchina.biz/threads/konditerka-avtorskie-marafony-svetlana-shubina.271704/ чем больше участников тем меньше взнос

 

Когда выкуп?

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 4990 руб. Взнос с каждого участника: 194 руб.
Кол-во участников в основном списке: 19 чел.

Начало сбора взносов 25 Сентябрь 2020 года

 

Здравствуйте. Куда оплачивать? не вижу вкладки реквизиты

 

Здравствуйте, я тоже не понимаю как оплатить?

 

Ещё не начался сбор взносов.

 

Здравствуйте. Реквизиты выдано, можете оплачивать

 

Оплатили, спасибо

 

Когда начнут раздавать материал?

 

Здравствуйте. Согласно правил вы обязаны получить материал не позднее 29.09.2020.

 

спасибо!

 

Присоединяйтесь!

Курс «Фантазийные шоколадные плитки»


https://www.skladchina.biz/threads/fantaziinye-shokoladnye-plitki-ciao_cacao_chocolat.279186/

Это курс о вдохновении! Курс, где я собрала все самые лучшие и популярные идеи дизайнов плиток, которые придумала сама! Это курс о нестандартном дизайне плиток!❤️

Какие инструменты и ингредиенты понадобятся и где их приобрести?
Как окрасить шоколад натуральным красителем?
Чем заменить сахарную посыпку в композиции?
Как сделать красивое сочетание цветов в композиции?
Как придумать композицию?
Как работать с кандурином?
Как приготовить цветочную пыльцу и реалистично окрасить шоколадную фигурку?
Что вообще можно использовать в декоре?
Как упаковывать, хранить и транспортировать в другие города такие объёмные плитки?

На все эти и многие другие вопросы Вы найдёте ответы в курсе «Фантазийные плитки»

Более 14 теоретических уроков! Всё чётко, до см, мг и артикула! Без воды!
Более 10 подробных видеоуроков создания различных дизайнов!
И это не предел, потому что курс пополняется новыми техниками, дизайнами и теоретическим материалом!

Уже более 200 учеников со всего мира доверились мне, ввели в свой ассортимент эти необычные плитки и каждый день радуют своих заказчиков!

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! Все складчины в режиме ДОСТУПНО!

Eclairs/Эклеры (Yun Eunyoung)
https://www.skladchina.biz/threads/eclairs-ehklery-yun-eunyoung.279227/
В этой книге популярный корейский шеф-повар, возглавляющий Гарухару, Енён Юн, делится 22 различными творениями, все с безошибочной печатью, прославившей ее эклеры во всем мире.
В книге также есть два рецепта заварного теста без глютена, специально разработанные для людей, страдающих аллергией на этот ингредиент.
Eclairs - первая серия, посвященная классическим форматам кондитерских изделий с творческим стилем шеф-повара из Сеула.

Опера. В бордовом переплете (Седрик Гроле)
https://www.skladchina.biz/threads/opera-v-bordovom-pereplete-sedrik-grole.269725/
Выход новой книги шеф-кондитера Седрика Гроле, ставшего за последние годы мировой звездой, был приурочен к открытию его авторской пекарни-кондитерской рядом с легендарным парижским театром «Опера Гарнье».
В книге «Опера» 100 рецептов. Их последовательность, шаг за шагом, воспроизводит
повседневный ритм жизни традиционной французской пекарни-кондитерской.

Люблю и пеку! Ваши любимые пироги, торты и печения (Венера Осепчук)
https://www.skladchina.biz/threads/...ogi-torty-i-pechenija-venera-osepchuk.276907/
Венера Осепчук, автор бестселлера "Семейная кухня", приготовила для вас любимые пироги, пирожки, хачапури, киши, булочки, ватрушки, галеты, торты, кексы, бисквиты, маффины и печенье.

 

Мозг ломается, как оплатить, сделайте ЯД пожалуйста или это нереально