[unique_bakery_a] Торт «Шармэль». Техкарта (Алена Гильман)

​

Знаю, каждый кондитер имеет в своём арсенале такой торт! Чтобы вкусно..сочно...с ягодкой....сладенько и не очень. Торт ШАРМЭЛЬ

В чем же его очарование?

• Ну во-первых-это ванильно-сливочный корж
• По настоящему находка для любого кондитера!
• Его можно использовать в любом торте. С любой ягодой!
• А какие получаются капкейки.... особенно с брусничкой!
• Прибавьте к нему клубнику со сливками, карамельку, мятный ганаш и клубничный крем-чиз.

Поверьте-это вкусно!

Вы получите: рецепт + таблицу перерасчёта ингредиентов + покрытие на основе белого шоколада.