[valeria_purelife] Сборник рецептов с яблоками и тыквой (Валерия Гезер)

​

Пусть ваша осень станет уютнее с этим сборником согревающих, пряных и полезных рецептов!

Содержание:

Основные блюда

• Тыквенный крем-суп
• Пшенная каша с тыквой
• Теплый салат с тыквой

Несладкая выпечка (булки, лепешки, оладьи)

• Булочки тыквенные
• Оладьи тыквенно-чечевичные
• Лепешки тыквенно-гречневые

Сладкая выпечка

• Насыпной пирог с яблочным джемом
• Песочные полоски с помадкой (универсальное песочное тесто для пирогов, тартов, пирожных)
• Тыквенное мягкое печенье
• Шоколадно-тыквенный брауни
• Тыквенные сконы
• Насыпной пирог с яблочно-брусничным вареньем
• Пряный тыквенно-яблочный кекс
• Тыквенно-яблочный кекс с клюквенной прослойкой
• Песочное печенье (универсальное песочное тесто для пирогов, тартов, пирожных)
• Овсяно-яблочное печенье
• Яблочная мини-галета

Торты

• Тыквенный бенто-торт
• Яблочный бисквит + клюквенный мусс

Десерты без выпечки:

• Шоколадно-яблочный тарт
• Шоколадно-тыквенный тарт
• Шоколадно-тыквенный пудинг
• Трюфели из тыквенных семечек
• Пастила яблочная
• Халва из тыквенных семечек

Осенние напитки:

• Горячий тыквенный шоколад
• Пряный яблочный чай
• "Золотое молоко" из тыквенных семечек

Вспомогательные рецепты

• Яблочный джем
• Брусничное варенье
• Черный шоколад на сиропе топинамбура (без темперирования)
• Шоколадный ганаш
• Яблочное пюре
• Запеченная тыква
• Пряная соль