[Здравомыслие в еде] Практика нутрициолога №7 (Ольга Евдокимова)

​

Практика нутрициолога – это онлайн журнал для нутрициологов и интегративных врачей.

Каждый месяц мы берем кейсы нутрициологов по ведению клиентов. Затем разбираем их стратегии ведения на молекулы и упаковываем в подробные кейсы, чтобы вы:

• понимали, на что обращать внимание, если к вам пришел клиент с похожей проблемой;
• видели более детальные взаимосвязи между симптомами и анализами;
• нарабатывали насмотренность, чтобы практиковать персонализированно, а не стереотипно;
• учились не на своих, а на чужих ошибках.

Журнал – это не просто кейсы «До»/«После». Это внутрянка ведения клиента с подробными фишками и объяснениями от практикующих врачей и нутрициологов.

В феврале (выпуск #7) разобрали 3 новых кейса для развития клинического мышления нутрициолога:

Кейс:
Диагностика дефицита марганца по анализу органические кислоты в моче.

Жалобы клиента:
Удален ЖП 2018, выстроить питание, ИР, стресс, нарушен сон, повышенное слюноотеделение, металлический привкус во рту, воздушная отрыжка.

Мы часто встречаем дефицит витамина Д, витамина С, железа. А вот про марганец мы никогда не думаем. Потому что его сложно оценить в привычных нам анализах, вроде клиники и биохимии. Но марганец важен и нужен. При его дефиците может возникать дефицит энергии, ведь он входит в состав молекулы АТФ — нашей энергетической валюты. Также он входит в состав супероксиддисмутазы, которая нейтрализует свободные радикалы, а значит где дефицит марганца, там может развиться окислительный стресс, что и случилось у клиентки из 1 кейса.

Кейс:
Синдром Жильбера или другая патология печени?

Жалобы клиента:
Ухудшилось состояние здоровья после родов . Нарушение работы ЖКТ (запор), выпадение волос (хроническая алопеция), сухость кожи (особенно голени, локти и тыльная сторона рук), боли в спине, быстро наступающее чувство усталости, раздражительность к вечеру.

Синдром Жильбера или другая патология печени? Именно этот вопрос решался во 2 кейсе. И как знания нутрициолога помогли найти ответ. А также в этом кейсе про колесо баланса как отличный инструмент для мотивации клиента.

Кейс:
Нарушение фаз детоксикации (метилирования и глюкуронизации) как причина всех наружных симптомов.

Жалобы клиента:
Беспокоит зуд по всему телу уже как год, стал болеть копчик, появился зуд во влагалище. Вечная усталость, слабость, нет сил и мотивации.

Как знание фаз детоксикации печени помогает разобраться, почему возник тот или иной синдром. Стоит прочитать этот кейс, чтобы раскрутить логическую цепочку до самых тонкостей, которые происходят в клетке.