​

5.09 - 18.09 - Двухъярусный торт (красный бархат /фисташка малина).
Теория , сборка, акцент на оформление (сделаем детский торт). Поговорим про оформление живыми цветами
Бонус : морковные капкейки с апельсиновым курдом и карамелью.

Ну что, кто готов к сложному марафону по двухъярусным тортам?) ⠀
Почему сложному? Потому что тут уже придётся исправлять, переделывать и доводить все до идеала! Иначе никак!
⠀
5 сентября начинается двухнедельный марафон по двухъярусным тортам!) Где мы с Вами изучим много теории, и будет много практики!
⠀
Работать будем без вспомогательных инструментов! Собираем двухъярусный торт от 3 кг! Без центральной оси .
⠀
Какие вкусы?) Красный бархат и фисташка-малина ☺️
⠀
Мы с вами все сделаем одинаковый детский тортик! После первого двухнедельного Марафона, я пришла к выводу, что не у всех получается делать оформление, не у всех ещё развита фантазия, как украшать, чтобы было красиво и вкусно! Поэтому, будем тренироваться. Я говорю- вы делаете! Так училась я, смотрела много видео и повторяла. ⠀
Так же узнаете , как делать цветные подтеки , как работать с шоколадом, что можно , а что нельзя
⠀
Как же без капкейков?) Приготовим мои самые вкусные, самые сочные пряные морковные капкейки с карамелью и апельсиновым курдом
⠀
Но это ещё не все! Обсудим одну из важных тем для любого кондитера! Как же все-таки обрабатывать живые цветы для декора, как правильно с ними работать и какие можно использовать, а какие нельзя!

 

[Кондитерка] Торт «Аризона» (fun_bun)
[Кондитерка] Торт «Лимончелло» (fun_bun)
[Кондитерка] Торт «Карамельно-Ореховый Parme» от А до Я (buenocake)

 

Марафон по макаронс (Ниса Комарова)
Тотально-шоколадный торт (Ниса Комарова)
[Кондитерка] Торт «Моника» + «Шекспир» (fun__bun)

 

С каждым участником взнос уменьшается
[Кондитерка] Торт «Клубнично-цитрусовый мохито» (buenocake)
Рецепт / техника Чизкейк в баночке Манго + Маракуйя (Дарья Костияйнен)
Готовые к выдаче после проверки платежа
[Кондитерка] Рецепт-техника тортов «Тоскана» + «Тутти-Фрутти» (fun__bun)