​

Вы получите материалы 3 недель интенсива: 6 прямых эфиров, 17 подробных видео-уроков. Очень информативный курс.

Программа:

• Приготовление крема (4 вида), украшение капкейков.
• Сборка торта (2 метода), выравнивание торта
• Элементы декора - изомальт, леденцы на сиропе, безе, работа с картинками, живыми цветами.
• Оформление торта : детские, женские и мужские торты. В прямом эфире украшаем торт на заданную тему и разбираем возможные ВАРИАНТЫ. Это и акварель, и торт-космос, и ягодный венок, и подтеки в том числе цветные.

Тут нет рецептов тортов, здесь всё, что нужно знать новичкам о ДЕКОРЕ.

 

[Кондитерка] 10 тортов от fun__bun (fun__bun)
[Кондитерка] Торт «Карамельно-Ореховый Parme» от А до Я (buenocake)
Тотально-шоколадный торт (Ниса Комарова)

 

присоединяйтесь к урокам по лепке чудесного мастера https://www.skladchina.biz/threads/master-klassy-po-lepke-iz-mastiki-svetlana-dzjuba.207520/

 

[Кондитерка] Торт «Шоколадный мусс-воздушная карамель» (buenocake)
[Кондитерка] Видео-рецепт торт Романс (fun__bun) есть видео и техкарта вместе и отдельно
Сборник «Домашние вяленные томаты» (Елена Смолина)

 

Объявлена дата Сборов взносов, выпечка к новому году!!!
Интенсив по рождественским сладостям «Tasty Christmas» (Виктория Бредис)

[Кондитерка] Рецепт по крышечкам для макарон и 4 начинок на взбитом ганаше (kate_andcake) крышечки на альбумине с пониженным содержанием сахара
Готовые к выдаче после проверки платежа
[Кондитерка] Рецепт-техника тортов «Тоскана» + «Тутти-Фрутти» (fun__bun)​

 

Курс по печенью Наталии Ломпас
https://www.skladchina.biz/threads/pechene-natalija-lompas.232575/

В программе:
⠀
1. Печенье шоколадное, с шоколадным кремом и хрустящим шоколадным слоем с осколками какао-бобов в глазури из чёрного шоколада.
⠀
2. Печенье шоколадное с зефиром и конфи из вишни в глазури из чёрного шоколада.
⠀
3. Печенье со сливочной тягучей карамелью на рассыпчатом песочном тесте Линцер в глазури из молочного шоколада.
⠀
А также в этом курсе будут лекции по теории и много полезных подсказок

 

Присоединяйтесь к селадчине по эффектному декору тортов
https://www.ruskladchina.biz/thread...mu-dekoru-imbir_gvozdika.240400/#post-1018290

 

Присоединяйтесь к НОВЫМ вкусам банкейков от Марии Белой!
https://www.skladchina.biz/threads/...kax-2-5-raznyx-banochek-marija-belaja.255982/

 

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! Все складчины на этапе ДОСТУПНО!

Люблю и пеку! Ваши любимые пироги, торты и печения (Венера Осепчук)
https://www.skladchina.biz/threads/...ogi-torty-i-pechenija-venera-osepchuk.276907/
Венера Осепчук, автор бестселлера "Семейная кухня", приготовила для вас любимые пироги, пирожки, хачапури, киши, булочки, ватрушки, галеты, торты, кексы, бисквиты, маффины и печенье.
Вы узнаете золотые секреты идеального теста, румяной корочки, золотистых слоеных слоев и сладких и соленых начинок, которые таят во рту.
[Pastry is magic] Пирожное «Черёмуховое». Пакет - Стандартный (Нина Тарасова)
https://www.skladchina.biz/threads/...xovoe-paket-standartnyj-nina-tarasova.256076/
"Черемуховое пирожное" - это одного из самых легких своих десертов с гармоничным балансом вкусов и текстур.
Десерт безглютеновый и без использования красителей.
А еще большой плюс в том, что его можно приготовить самым простым тортиком - без муссовой составляющей, только начинка.

Книга,,Опера,,. В бордовом переплете (Седрик Гроле)
https://www.skladchina.biz/threads/opera-v-bordovom-pereplete-sedrik-grole.269725/
Выход новой книги шеф-кондитера Седрика Гроле, ставшего за последние годы мировой звездой, был приурочен к открытию его авторской пекарни-кондитерской рядом с легендарным парижским театром «Опера Гарнье».
В книге «Опера» 100 рецептов.